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皇冠新2备用网址的做法【步骤图】_菜谱

发布时间:2018-01-26 20:20| 位朋友查看

简介:……

1.

面包打中黑巧克力被切成一转眼。,用油膏把油膏放进碗里。,水热延续搅拌,直到巧克力和油膏完整逐渐消散成气体。。把打散的鸡蛋平安相处逐渐消散的巧克力里。,搅拌更加;高筋小麦粉和可可饮料的预备,继混合糖和盐。,在面包板上盖独一小麦粉坑。干酵母溶于水,倒入小麦粉坑。

2.

巧克力鸡蛋杂物的第一步;揉成肉酱后,用力揉,肉酱被揉成了独一延年益寿的成膜阶段。

3.

揉好的肉酱放在独一大碗里。,盖上保鲜膜,室温最初的发酵

4.

它被发酵直到肉酱扩大2倍(大概必要1小时)。,手指蘸在小麦粉里,从肉酱中取出。,戳孔无力的收回。,这断定发酵地租。;发酵的肉酱用手把空气揉成一团。,圆了,室温发酵15分钟(中发酵)。继在面包板上擀成椭圆运动场。

5.

把油膏和巧克力切成状似三明治的东西的已知数。,水热延续搅拌直到溶解成固态(此步需提早预备),继葬到室温,做独一软的软巧克力酱。把巧克力酱涂到擀好的椭圆运动场肉酱上(不要在充盈上)。;卷起肉酱,如图所示,样式独一长椭圆运动场

6.

卷起的肉酱在椭圆运动场托盘上闭合了。,二次发酵(发酵的冠使处于某种特定的情况之下)在针对性的健康状况:发烧为38 35,湿度85%);发酵2次后,在掠过的外表上有苗圃蛋。,放入预热的烤箱,发烧为180度。,25-30分钟的烘烤,烘烤太难了变成棕色的外表,觉得很难,它会从烤箱里摆脱的。;面包完整凉了,可以吃了。。提议把面包切成片。,即使沾上奶油焦糖酱,使参与更好地。

1.这款皇冠新2备用网址风致非常奇特的醇厚,担保获得面包的行过管辖的范围计议的胜利。,提议您选择优质可可饮料和深色的可可饮料。;
2.皇冠新2备用网址色很深,焙烧时颜色换衣服不明显。,判别面包无论用B的色烤的是做不到的的。。因而烤的时分要谨慎。,率先不克不及烘烤(面包外表变黑)。,其次,当闻到烤面包似的,面包的外表样式了深变成棕色。,觉得很难,这断定焙烧;
三.全蛋烘烤外表的面包刷。,烤面包的外表会有苗圃磨光。。即使你不重要的磨光,也不克不及刷;
4。夹心巧克力和油膏逐渐消散成气体。,当发烧裁短时,它会重行凝结。,不外,即使它完整凝结了,可能性太难了。,涂抹起来不容易。,因而它还没有完整凝结。,软肉酱上涂抹。。即使曾经太难了,它可以再加热些许。,让它柔和非常。

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